五十八
「五十八」とは”いそはち”と読みますが、
お察しの通り、５８歳（正確には５７．７歳）でお店を始めたのでそんな名前です。
「絹腰うどん」といううどんやです。
「絹腰うどん」とはやわらかいのに腰が強い、独特の食感のある
手作りうどんです。
滑らかでしなやかな感触はまるで絹のような舌触りなので
「絹腰うどん」と名付けました。
当店の人気No1のメニューはなんといっても
「絹腰うどん・カルボナーラ」
絹腰うどんの食感と濃厚なクリームソースの取り合わせは
「パスタより美味しい」とご評価いただけるほど。
カモネギカレーうどん
カレーなのにとろみがないサラッとした和風出汁にキリッとスパイシーなカレー。スモークした鴨肉と相まって、リピーター続出。
人気Ｎｏ２です。
他にも、
カモネギブラック
担々麺鍋焼きうどん
も人気です
営業時間：
昼 １１：００～１４：００(LO 13:40)
夜 17：30～20：30（LO 20：10）
定休日：・木曜日、第二、第四火曜日
※ 火曜日の夜は休業中
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■絹腰うどんの五十八
住所：中区葵西3丁目16-78
電話：053-439-9170
