オカノリ（陸海苔）が入りました！　

いつも春～初夏にかけて手に入る「オカノリ」が先日手に入りました。
つくばにいる知り合いの方が送ってくださいました。

つくばのOmoiさん　ありがとうございました！


もっとはやくお知らせしなくてはならなかったのですが・・・・

実は・・・
到着してすぐに天ぷらや焼海苔にしてみたのですが、春のものと違って「海苔の香り」が弱かったので、お出しするのを躊躇っておりました。

なんか美味しい食べ方はないものかと模索しておりました。
試しに、さっとゆでてみたら、＜ヌメリ＞が出て来たのでこれを【胡麻和え】風にしていみたら、なかなか美味です。
納豆とあえても美味しそうです。




ところが今日、てんぷらにしてみたところ春のものほどではないものの、ほんのり「海苔の香り」が出ていることに気が付きまして大急ぎで皆様にご案内することになりました。



天ぷら、胡麻和え、納豆和え　などでお出し出来ます。
ご興味のある方はお早目にご来店くださいな。