焼うどんカルボナーラ？

お客様がどーしてもカルボナーラをと仰るので、
「お皿とフライパンの後処理が難点で・・」と申し上げたところ
なんと、フライパンをご持参でなさいまして
「ヤイ、これでカルボナーラを出せ」
　　・・・実はもっとお上品な仰り方でしたが（＾＾）
その時のお写真をば・・

ちゃんと温泉タマゴのせです
このお客様はしっかりと「鍋敷き」までご持参くださいました。
 



かわいらしい鍋敷きですね。
 






お客様曰く　「フライパンからそのままの方が熱々で美味しい」
さて、熱々のお皿でお出しするとなると益々むずかしいぞぉ　
「カルボナーラをご所望のお客様は『フライパン』をご持参ください」・・・と言うわけにも行きませんしなあ。
またまた悩むのでありますよ。